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红提酒与其说是酒，不如说是红提子饮料，酒味很淡，酸酸甜甜的，和胡柚的果肉搭配着，能压掉那种苦涩劲儿。这道红提浸胡柚，上桌可当凉菜或者把果肉掰下来当沙拉，有红酒点缀，凉菜也平添了几分气质；下桌可做减肥菜，反正资料里是明明白白写着胡柚的减肥功效的，搭着红酒吃，让胡柚不再难入口，这减肥的水果吃得也不用那么痛苦了。做法呢，相当之简单，人人都能完成。

材料：

胡柚一个，红提酒或者红酒一小碗

步骤：

1、胡柚从顶端划开，除去外皮；

2、将果肉一瓣儿一瓣儿剥下来，再撕去果肉的透明膜状外皮，同时去籽；

3、将果肉装在容器内，倒入红提酒，盖上保鲜膜放入冰箱过一夜即可食用。

吃前可以把果肉掰碎，也可以保持完整的形状，但务必要带着一点红酒汁一同入口味道才更好